想生男孩准妈妈如何预防贫血
通常来说，女性因为生理上的原因，所以患缺铁性贫血的几率高出男性很多，特别是在怀孕期间，要是不注意摄取含铁的食物，会因为妊娠反应等情况更容易患病。对于期待健康宝宝的准妈妈来说，这可不容忽视。因为孕期贫血不仅让准妈妈们出现晕眩、容易疲惫倦怠、面色苍白、指甲和眼底血色不足等不好的情况，更重要的是影响胎儿脑细胞的发育，使宝宝日后的学习能力低下。
只要关系到宝宝未来的健康，估计每位准妈妈都精神绷紧了吧?不过我们只需要重视问题，不需要慌张。其实，缺铁性贫血的预防比治疗更重要。所以，准妈妈在日常生活中要做好以下几点：
（1）多吃含铁食物
经常吃些动物的肝脏、红色的瘦肉（如牛、猪、兔肉等）、动物血等，这谢食物含铁量高，而且其主要成分是与人体中的成分接近的血红素铁（或肌红素铁），因此很容易被人体吸收。因为大多数抗贫血药都会让孕妇产生恶心、呕吐、胃痛等胃肠道方面的副作用，所以使用这谢食物要好于吃抗贫血药。
（2）多吃促进铁吸收的食物
水果和蔬菜不但能补铁，其中所含的维生素C还能够促进铁在肠道内的吸收。所以，在吃富含铁的食物的时候，最好伴随着多吃一些水果和蔬菜，尤其是颜色较深的蔬菜。
（3）多用铁炊具炒菜烹调
炒菜时要尽量使用铁锅、铁铲之类的炊具，这些传统的炊具在烹制食物的过程中在食物中会产生并溶解一些小碎铁屑，形成可溶性铁盐，很容易让肠道吸收铁，从而达到补铁的效果。
（4）多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始就应该开始服用叶酸增补剂，持续到怀孕后3个月为止。饮食上也要注意进食富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、鱼、蛋、谷、豆制品、绿叶蔬菜以及坚果等。而且，在做菜的时候要注意温度不能过高，烹调时间也不宜过长。
（5）按时做产前体检
每一次产前检查都要做好，至少要在妊娠的中期及后期检查两次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血状况，并采取相应科学的措施予以纠正。
四款补血菜谱
（1）猪肝炒黄瓜
原料：黄瓜200克，猪肝100克，植物油300克（实耗），酱油10克，淀粉6克，料酒5克，精盐1克，白糖3克，葱、姜各3克
做法：将猪肝切成柳叶形薄片，入碗后，用少量淀粉、精盐拌匀上浆；将黄瓜洗净，切成薄片；葱切丝，姜切末。把炒锅放置火上，倒入植物油烧制七成熟，放入猪肝滑散，捞出沥油。原锅留油少许，加入葱丝、姜末爆香，继而放入猪肝、黄瓜片翻炒几下，加入酱油、料酒、精盐、白糖炒熟，水淀粉勾芡，拌匀盛盘即可食用。
功效：色泽红亮，味香浓郁。猪肝含铁量高，主要成分是血红素铁（或肌红素铁），与人体中的成分接近，因而最易吸收。
（2）美味红白豆腐
原料：鸭蛋250克，嫩豆腐250克，香葱3根，青蒜2根。精盐、酱油、味精、清汤、水淀粉、辣椒粉、麻油适量
做法：将鸭血清洗干净，切成小方块；豆腐也切成小方块，下沸水焯一下捞出沥去水分；葱、蒜去皮、去根洗净，切成碎末备用。把炒锅放置火上，加入清汤少许烧沸，放入鸭血和豆腐，烧煮越10分钟，加入精盐、酱油、味精、辣椒粉、葱花，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘上桌，撒上蒜花。
功效：此菜汤鲜、豆腐嫩，红白交错，样式极美。含有适量油脂、高维生素C，相当营养可口。
（3）香菇红枣
原料：水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉（或瘦肉）150克，姜末、葱末、细盐、料酒、白糖适量
制作：取水发香菇、红枣、鸡肉（或猪瘦肉），加入姜末、葱末、细盐、料酒、白糖、隔水蒸熟即可食用。
功效：孕妇会经常出现燥郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合症都有所帮助。
（4）芦笋汁阿胶牛奶
原料：绿芦笋汁100毫升，鲜牛奶200毫升，阿胶15克
制作：先取适量新鲜绿芦笋，削皮，用凉开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。用小火炖煮。兑入煮沸的牛奶，关火。再加入绿芦笋汁。拌和均匀即可食用。
发布时间：2013-11-21